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Cuisine japonaise: le tonkatsu

Cuisine japonaise: le tonkatsu

Le tonkatsu, inventé à la fin du 19ème siècle, est un plat japonais très populaire à base de porc pané et frit, épais d'entre un à deux centimètres et coupé en petites tranches. Il est souvent accompagné de choux râpé.

TAGS japon |  cuisine |  tonkatsu | 
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