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La folie smoothies, une tendance qui donne la pêche Finie l’ère des cocktails : place aux smoothies ! De l’anglais "smooth" (onctueux, lisse), ces boissons à base de fruits, mi-purée, mi-jus, débarquent en France où elles font un véritable carton. En flacons dans les distributeurs, en briques dans les supermarchés ou version minute dans les bars à jus, les smoothies sont partout. Leur mission : dynamiser, nourrir, rafraîchir, et… faire plaisir. Pendant les fortes chaleurs de l’été, partez à la découverte d’une tendance qui a tout bon. Après avoir fait le point sur leur intérêt nutritionnel, initiez-vous à la folie des smoothies grâce aux recettes de spécialistes, aux adresses les plus en vogue et aux produits disponibles dans le commerce. Lire la suite ? Pauline HELTEN 27/07/2007