bouffe ou bio ? Follow

Une étude britannique remet en cause la supériorité nutritionnelle des produits bio. Un point de vue trop réducteur pour les tenants de ce mode d’agriculture. Elle n’est plus bonne ma patate bio ? Et ma carotte bio, elle ne fournit pas assez de vitamines ? Depuis vendredi, le petit monde de l’agriculture biologique bouillonne. Une étude, publiée mercredi dans l’American Journal of Clinical Nutrition, révèle que les qualités nutritionnelles des produits issus de l’agriculture biologique n’ont rien de significativement supérieur à celles des légumes et fruits cultivés de manière conventionnelle. De quoi faire sortir du bois les promoteurs de l’agriculture biologique en France.