Bonsoir !! Avant tout je tiens à remercier toutes mes copines de la blogsphére et d'autre qui me laisse toujours des commentaires , et m'envoient des emails encourageant , Merci du fond du coeur .!! 1 dorade 2 c à soupe d'huile d'olive 4 tomates 1 oignon Pour la chermoula 1 petit ou (1/2) bouquet de persil plat haché 1 petit bouquet de coriandre haché 3 c à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron 2 belles gousses d'ail éplucher et écraser 1 c à café de paprika 1 c à café d cumin 1/2 c à café de sel Demander à votre poissonnier d'écailler et vider poisson, rincer la dorade sous l'eau courante. Préparer la chermoula , dans un bol mettre l'huile d'olive , l'ail , persil et coriandre , jus de citron, paprika , cumin , sel et un peu d'eau mélanger bien la chermoula . poser la dorade dans un plat creux ,glisser les deux tiers de la chermoula à l'intérieure , puis enduisez-la du reste . Huiler un plat , faire un lit pour la dorade avec un oignon et une tomate couper en rondelles ,décorer avec des tranches de citron . Disposer les demi-tomates autour, peau vers le bas , et faire cuire 20 à 30 min . servez à la sortie du four .