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Il s'agit donc d'un appareil assez simple. Regardez, il est doté:- d'une manivelle- de 2 trous (l'un plus petit, l'autre plus gros)- et, de l'autre côté, d'une lame circulaire actionnée par la manivelle.
Donc, cet appareil coupe. Mais que coupe-t-il ? Une carotte? Ou alors c’est un super taille-crayon? Ca n’a pas l’air si évident que ça… Non, cet appareil très astucieux coupe en petits morceaux… les haricots verts ! Et oui! Mon haricot, je coupe les deux bouts, je l’introduis dans le trou en fonction de son gabarit, sans me tromper, je tourne la manivelle et de l’autre côté je récolte mes "Schnippel", mes morceaux de haricots, tous "mundgerecht" comme disent les Allemands, c’est à dire, adaptés à la taille de bouche. Il s’agit donc d’une "Schnippelbohnenmaschine", d’une machine à couper les haricots verts en petits morceaux. Génial. Vraiment génial!Maintenant, vous allez me demander pourquoi les Allemands ont besoin de couper des montagnes de haricots verts en morceaux adaptés à la taille de la bouche. C’est que les Allemands raffolent de la "Schnippelbohnensuppe", la soupe de haricots verts coupés. La "Schnippelbohnensuppe", c’est un "Eintopf", c’est à dire un repas tout en un, une soupe roborative avec des pommes de terre, des lardons ou des morceaux de saucisse, une soupe qui n’est pas passée et dans laquelle nage donc de vrais morceaux de haricots verts. Des morceaux bien réguliers et bien "mundgerecht", à la bonne taille.