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Mes desserts miam - created by CLRette
Date : the 06/04/2009
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Mes desserts miam
1
Stollen à la pate d'amande
added the 29/12/2011
Pâte D’amande | Fashion cooking
|
cie | pain | raisins | avant-no | temps | stollen | raisins-blonds | secs | sucre-glace | cranberries-secs | |
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http://www.fashioncooking.fr/fr/tag/pate-damande/
CLRette
: "Cette recette, je l'essaie tout de suite!"
CLRette : Temps de préparation : 20 + 10mn
Temps de repos: 2h + 1h
Temps de cuisson : 40-50 minutes
Pour 15 personnes
- 7g de levure à pain
- 17,5cl de lait chaud
- 1 gros œuf
- 90g de sucre en poudre
- 1,5 cuillère à café de sel
- 90g de beurre mou
- 375g de farine
- 40g de raisins secs
- 60 g de raisins blonds secs
- 40g de cranberries secs
- 6 cuillères à café de rhum
- 60g de cerises confites, coupées en 4
- 185g d’écorce d’agrumes confites, coupée en petits dés
- 220g de massepain (pâte d’amande)
- un peu d’huile végétale
- 200g de sucre glace pour la décoration
the 29/12/2011
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