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Vin bourgogne - created by matlebat
Mon spot degustateur
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Date : the 08/06/2007
Visited : 139691
SpotRank : 248
Channel: Leisure, Home, Garden
Permalink :
 

Vin bourgogne Follow

Profil d'acheteur coincide-t'il avec mon profil de dégsutateur ?

Bonjour à tous,

Suite à un sujet sur degustateur, j'ai compulsé ma base de données cave. Si tout y est concernant les achats (enfin moins ce que j'ai déjà bu), tout ce qui est bu n'est pas toujours commenté dans ma base. Mais déjà cela donne une[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 20/12/2011  |   1 Comments 

Pour préparer les fêtes : Meursault, Pouilly, Saint Emilion, Volnay Santenots

Bonjour à tous,



Pour préparer les fêtes, après les premiers gibiers, les premières bouteilles pour faciliter l'accès au fond de la cave !



Chablis 1erC Mont de Millieu Gautheron 2005 : Un nez séduisant sur une pointe miéllée, de fruit blanc, des[...]
matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 17/12/2011  |  Add or View Comment

Avec les premiers gibiers : Volnay Santenots, Puligny Pucelle

Bonjour à tous,



Les premiers gibiers (merci Christophe) récupérés fin novembre m'ont permis de faire plaisir à quelques amis (Thibault, alors...) et d'ouvrir les premières grandes bouteilles d'age respectable. On a commencé avec 2 jolis perdreaux,[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 11/12/2011  |  Add or View Comment
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WE bourgogne 2011 : colonie de vacance

Bonjour à tous,



Notre classique WE Bourgogne de fin novembre a tourné à lacolonie de vacance cette année !!! Pas un repas sans moins de 10personnes. Mais l’occasion de croiser Dany et sa charmante femme, des suissesen vadrouille, des parisiens égarés,[...]
matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 03/12/2011  |  Add or View Comment

Je goutte très différemment de la RVF : Pomerol Rouget 2001, Gigondas, Meursault

Bonjour à tous,



Suite aux derniers N° de la RVF sur les caves people de courchevel, j'ai parcourru les 450 vins dégustés et commentés en 2011. Et bien le moins que l'on puisse dire c'est que je ne goutte pas du tout comme eux. Déjà, sur les Saint-Julien[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 20/11/2011  |  Add or View Comment

Les dernières dégustées : Pommard Pezerolle, Montus, Chateauneuf Janasse

Bonjour,



Après avoir grandement apprécié Montus 2001, les magrets étaient l'occasion de tester la version Prestige .



Madiran, Chateau Montus Prestige 2001 : Un nez puissant, classe, profond, de cassis mûr, pointe encre, note graphite, fond balsamique,[...]
matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 12/11/2011  |  Add or View Comment

De jolies bouteilles ces derniers temps : Ormes de Pez, Volnay, Trevallon, Schlossberg

Bonjour,



Après la relative déception à la dégustation du riesling Schlossberg de Mann apporté par Nicolas S pour la finale du rugby, j'ai ouvert une des miennes pour en avoir le coeur net !



Riesling Schlossberg Albert Mann 2004 : Un nez classqiue,[...]
matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 06/11/2011  |  Add or View Comment

Bonjour à tous,



Quelques bouteilles dégustées ces derniers temps qui sortaient du lot.



Saint-Estephe, Chateau Phelan Segur 2002 : Un nez séduisant de cassis, fruit noir, note d'encre qui donne la profondeuret fond boisé toasté grillé avec une pointe[...]
matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 01/11/2011  |  Add or View Comment

Pour la finale : Cote Rotie Mordorée, Rostaing, Guigal

Bonjour à tous,



Pour la finale, j'avais convoqué une assemblée de lève tôt autour d'un brunch casse croute pinard qui fût un grand moement de plaisir et de partage. Si les bleus nous ont régalé, les pinards aussi. Vincent R de passage à Paris[...]

matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 30/10/2011  |  Add or View Comment

Pour un quart et une demi : Montus, Pontet Canet, Chambolle

Bonjour à tous,

Pour accompagner le parcours des Bleus chez les NeoZ, on a poussé avec quelques jolis quilles :



Madiran, Chateau Montus 2001 : Un nez appétant, mûr, gourmand, de fruit noir et boisé torréfié classe. La bouche est corpulente, large,[...]
matlebat-degustation-vins.blogspot.com  |  the 15/10/2011  |  Add or View Comment
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