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Ralar a cebola e amassar o alho, refogar por alguns minutos. Acrescentar o caldo de carne, frango ou bacon, o vinagre e o vinho. Deixar ferver. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Picar a salsa, juntar ao caldo e retirar do fogo. Misturar ao batatas[...]

Tempere os bifes com o suco de limão e deixe em em um recepiente por meia hora. Depois, retire o excesso do suco e passe os bifes no trigo. Em uma panela, derreta uma colher de manteiga e frite a cebola até dourar. Em uma frigideira coloque o restante[...]

Aqueça o azeite em uma panela grande ao fogo médio. Junte o espinafre e refogue até o suco evaporar, por cerca de 3 minutos. Transfira o espinafre para a assadeira sobre um fundo dos ingredientes misturados. Salpique com a mistura de queijos e asse[...]

Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido. Deixe repousar por 30 minutos. Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão. Tempere[...]

Numa forma funda, ou pirex, comesse colocando camadas primeiro de batatas, um pouco de molho, então as berinjelas e mais molho, e uma nova camada de berinjelas e por cima o creme bessamel. Espalhar um pouco de queijo ralado e colocar no forno ate dourar.[...]

Coloque numa panela um litro e meio de água, o caldo de galinha esfarelado e o arroz. Misture e leve ao fogo até ferver. Reduzaz o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo. Com uma concha, retire 1 xícara[...]

Numa panela em fogo baixo coloque o azeite, a carne, a cebola ralada e o alho amassado. Mexa misturando todos os ingredientes até que fiquem dourados. Acrescente o molho de tomate, louro, as cebolas pequenas, a canela, tempere com sal e pimenta e cubra[...]

Primeiro separe as folhas da massa. Coloque 2 folhas de massa na travessa e passe um pouco do recheio. Coloque um pouco de nozes picadas, espalhe a canela e polvilhe com um pouco de açúcar. Coloque mais duas folhas de massa e vá repetindo essa operação,[...]

Culinária Alemã: Windbeutel - Sonhos

Culinária Grega: Kourabiedes